Chén chè với hương thơm phảng phất cùng với hương thơm của đồng lúa chín. Đó chính là món chè hạt sen nấu cốm, một món chè vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Cách làm chè hạt sen vải thiều và cốm

Nguyên liệu gồm có:

  • Hạt sen khô 300 Gr
  • Cốm 100 Gr
  • Bột sắn dây 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Hạt sen khô rửa thật sạch, đun nồi nước sôi, thả sen khô vào nồi, đun lửa nhỏ.

Nếu dùng sen tươi thì bỏ tâm sen cho thật sạch

Chè hạt sen và cốm

2

Cốm khô đổ ra chén, dùng một bình phun nước dạng sương mù, phun một ít nước vào cốm, hạt cốm sẽ dẻo. Chè hạt sen và cốm

3

Bột sắn dây đổ ra chén, thêm vào một ít nước lọc, khuấy cho bột tan. Chè hạt sen và cốm Chè hạt sen và cốm

4

Ninh hạt sen đến khi nhìn hạt sen nở như nụ hoa, cho đường vào đun cùng, ninh lửa nhỏ để đường thấm vào hạt sen. Đổ từ từ chén bột sắn dây vào nồi sen ninh, dùng muôi quấy đều, đun lửa nhỏ đến khi bột nổi trong là chí.

Nếu muốn ăn đặc hay loãng bạn điều chỉnh lượng bột và nước cho phù hợp, nếm nêm lại đường cho vừa ăn.

Chè hạt sen và cốm

5

tắt lửa, vẫn quấy đều tay, rắc cốm vào, có thể để dành lại một ít để rắc lên bề mặt cho đẹp. Chè hạt sen và cốm

6

Múc chè ra chén dùng nóng hay lạnh tùy theo sở thích của từng người. Chè hạt sen và cốm Chè hạt sen và cốm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè hạt sen chè hạt sen cốm chè cốm chè cốm hạt sen chè hạt sen nấu cốm

Đu đủ Thịt gà hải sản hấp sả chanh cách làm tôm lá chanh tôm hấp mướp tôm tươi hấp gừng canh bi đao hải sản hấp dầu hào dau cach nau xoi thit bam xao nước mắm ngon Cháo canh rau củ ốc bươu hấp chanh cháo gạo lứt hải sản hấp lá chanh công thức ốc hấp lá chanh nước cốt mực trứng hấp cua hấp với bia hải sản hấp hành tỏi xúc xích chiên bột xúc xích xì dầu tim ga xao lẩu gà xúc xích bọc khoai tây khoai tây bọc xúc xích chiên giòn canh rau den tom thit kieu Hue ngon nấu lẩu cua cá viên xích xích chiên bột bắp bọc xúc xích chiên chiên bí ngòi nhồi xúc xích trứng May vÃ Æ Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản công thức làm bánh Giảm cân lợi ích HU tieu xao thit ga nuong bánh chiên xúc xích bánh mì xúc xích heo bánh mì cuộn xúc xích heo bánh mì cuộn xúc xích chiên bánh mì sandwich cuộn xúc xích rau củ xào thập cẩm cách làm cơm rang thịt gà món sandwich kẹp thịt nguội cÃƒÆ ri cÃƒÆ bánh mỳ kẹp xúc xích cách nướng xúc xích ngon dừa lườn gà mặt trời soup trứng súp hải sản súp tôm mực soup tôm sốt cà trái tim trứng xúc xích Riềng cuon ca that lathap gung bồng Bot chien canh đậu hũ Bánh mousse Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà Đậu phụ Tứ Xuyên cai xao bánh hỏi heo quay sup bap nep hai san mâm cỗ ngày tết súp trứng bắp cách làm thiệp nhụ banh mi thit nguoi banh mi trung nuong ngon ốc xào sả ớt Ốc xào sả ớt thơm trà đào túi lọc chức cach lam banh mi trung ngon banh minh trung hinh trai tim Cất đồ dac san son la giấm bánh mì pa tê bánh mì thịt nguội pa tê muc nhoi xoi chien gion muc mot nang xao thom ngon cách làm mực chiên gà nấu cháo bầu nấu nghêu mực rang cay mực tẩm bột chiên muc muoi tieu chien mực tempura rán mực nhồi chiên giòn mực nhồi tempura chiên giòn kem chien ngon Triệu nhiều thit luoc mam tom Rau muống làm bánh bao chay Cách làm món cá cháo nấm sa ot nem chua món Tết Trâm Phạm thực rán mực xù lột mực rán xù mực chiên xào tỏi mực chiên giòn sốt mực tươi chiên nước mắm hải sản chiên xào tỏi ớt hàng mực nhồi rán thịt vịt nấu táo Món nhậu cÃƒÆ kho dua che đau